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서브비주얼

사랑의 콩

타이틀블릿난민촌 분배: 여성과 어린이들을 위한 인도주의적 프로그램
무료 두유급식 프로그램

두유는 간단하면서 즉각적으로 필요한 영양을 공급하기에
아주 유용한 콩 식품입니다. NEI는 빈곤으로 인해 사망률이
가장 높은 지역 여성들과 어린이들에게 저온살균된 두유를
무료 급식하고 있습니다.
2006년  헤라트 (Heart), 파이자바드 (Faizabad),
그리고 카불 (Kabul)에 3곳의 두유가공 시설을 설립하였습니다..

난민촌, 고아원 그리고 약 5,000명의 여성들과 아이들은 
일주일에 3번 (또는5번)을 배급 받고 있습니다. 
두유를 공급하기 위해, 아프가니스탄 현지 농부에 의해
재배된 콩은 NEI가 고용한 지역 여성들에 의해서 깨끗이
세척 된 후 Soy Cow 시스템을 통하여 열처리 되어
식품 안전 규칙을 지키고 있습니다.
NEI는 특히 여성들에게 고용의 기회를 제공 하고있습니다. 이 여성들은 두유가공 전문가로 훈련을 받습니다. 라히마 (Rahima)와 세피카 (Shefikhar)는 7년 동안 수고해 주고 있는 NEI의 직원이며 두유가공의 전문가 입니다. 이들은 난민촌과 학교에 두유와 콩 비스킷을 무료 배급하고 있는 일을 맡고 있습니다. 
여성 경제력 강화 시스템
NEI는 빈곤지역의 여성들에게 경제력 강화를 위해 노력 하고 있습니다. 2008년부터 지역 여성들에게 콩의 영양과 콩 조리 방법을 가르쳐 왔습니다. 2014년에는 바닥샨(Badakshan) 카피사 (Kapisa), 라그만 (Laghman), 그리고 헤라트 (Heart)주 20곳의 지역에서 6천명의 여성들을 대상으로 경제적 강화 프로그램을 추진하였습니다. 훈련이 끝난 후, 각 가정에 콩과 콩가루를 배분하였습니다. 14가지의 콩 요리는 아프가니스탄의 음식문화에 잘 어울릴만큼 맛이 좋다고들합니다.
2015년 NEI는 아프가니스탄의 수도인 카불 다치바치(Dashi-Bachi)지역의 부녀자들의 경제력 강화 프로그램을 추진하였습니다. NEI는 지역지도자들과 함께 과부를 포함한 지역의 가장 빈곤한 20명의 여성들을 선발하였습니다. 선발된 여성들은 콩의 영양적인 면 및 콩 요리법에 대해서 교육을 받았습니다. 또한 여성들은 풀뿌리단계 마케팅 중에 하나인 가정방문을 하면서 콩 제품 판매를 하고 있습니다.

NEI에서 교육 받은 여성들은 이웃에게 콩의 영양과 가치를 전하며 동시에 콩을 팔아 일정한 수익을 내고 있습니다. 또한 NEI는 콩 제품을 배달하기 위한 교통을 제공하고 있습니다. NEI를 만나기 전, 이 여성들은 대부분 부유한 가정들을 방문하면서 음식과 옷을 구걸하는 입장이었습니다. 하지만 NEI의 교육을 받은 후 여성들은 자립할 수 있었고 가정에 보다 나은 미래를 꿈 꿀 수 있는 경제적 여건을 갖출 수 있었습니다.
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